전주 혁신도시 맛집] 당일 도축 ‘명인한우곱창’ 후기

안녕하세요!

​

그렇게 노래를 부르던

곱창 대창 막창

드디어!!! 먹으러 다녀왔습니다.

​

막창 외에는 못먹었는데

어느덧 저도

곱순이가 되었네요ㅋㅋㅋ

 

특히 통대창 먹방 보고

너무 먹고싶었어요ㅠㅠ

요즘 통대창+불닭 조합 인기인 거 아시죠,,

 

 

 

단기알바 마지막 날

전주 혁신도시에 있는 곱창맛집

'명인한우곱창'에 다녀왔습니다.

​

명인한우곱창은

매일 새벽에 도축장에서 직접 가져와서

손질하는 신선한 생곱창만을 취급한다고 해요.

언제 도축된줄도 모르는

냉동수입곱창이 아니라는거죠!

곱창은 아무래도 신선한게 최고잖아요.

 

 

테라스

테라스 석이 포장마차 느낌이라

술 좋아하시는 분들은

술이 더 술술 잘 들어갈 것 같네요ㅎㅎ

​

포장마차 분위기 덕에

술찌인 저희도 맥주 한병 주문했답니닼ㅋㅋ

 

메뉴는 구이류, 낙곱새, 곱창전골,

육사시미(화,목요일만), 곱뽕탕(신메뉴)로

구성되어 있었는데,

저희는 구워먹는 걸 좋아하기 때문에

명인모듬 2인분 주문했습니다.

​

전골이 칼칼하다고 하는데

그건 다음에 먹으러 갈 예정이에요.

칼칼한 전골 못참죠ㅠ

​

*앗 참고로

곱창,대창 등 사리추가(100g)는

낙곱새, 전골류용이에요.

구이 추가는

1인분(220g)으로 추가하셔야 합니다!*

 

 

 

 

셀프코너에 라면사리는 무료로 제공되며

컵라면은 별도로 구매하셔야 해요.

​

저희가 오픈시간쯤 도착해서 손님이 없었는데

먹기 시작하니까 서서히 몰리더니

나갈때쯤 거의 만석이더라구요.

​

역시 곱창 맛집,,

가족단위로도 많이 오시더라구요!

​

테이블 간 거리가 있는 편이고

노래가 시끄럽지 않아서

거의 만석임에도 대화가 잘 들렸어요.

젤 중요시하는 포인트인데

아주 만족ㅎㅎ

 

 

이벤트도 진행중이니 참고해주세요!

​

새로 산 코트 입고 곱창 먹으러 간 탓에

옷에 냄새 배일까봐 걱정했는데

다행히 옷 담을 수 있는 비닐 주시더라구요.

 

 

반찬으로는 얼큰한 김치콩나물찌개, 옥수수마요,

파김치, 양파짱아지, 두부김치, 부추가 나왔어요.

​

부추 먼저 먹어봤는데

양념이 너무 맛있더라구요?

한 접시도 양 많았는데 리필까지 했어요ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

짠 명인모듬 도착이요.

염통, 곱창, 막창, 대창

단호박, 버섯, 양파, 꽈리고추, 마늘

구성이 너무 갓벽,,

 

 

 

 

 

 

 

직원분이 직접 구워주세요.

부추랑 파김치도 올려서 센스있게 구워주십니다ㅎㅎ

여기 직원분들 엄청 상냥하고 친절하셔요!

 

사장님께서 헛개수를 서비스로 주셨는데

술찌들이라 을매나 감사했는지…

덕분에 술 걱정없이 마셨습니다ㅎㅎ

 

 

 

 

곱창 먹기 전에 한잔 캬-

한병으로 둘다 얼굴 빨개져서 창피했지만ㅠ

포장마차 분위기에 명인한판까지 앞에 있으니

술한잔 안기울일 수가 없었네요.

하 또 먹고싶어요ㅠ

여기 가시는 분들

부추 꼭 구워드세요 꼭이요.

저희는 반은 생으로

반은 구워서 먹었어용

 

 

염통

고추간장소스,

명인한우만의 특별한 만능가루에

찍어먹을 수 있은데

만능가루가 되게 독특하고 맛있었어요!

어디에도 다 잘 어울리더라구요.

​

염통이 젤 먼저 익어서

염통 먼저 부추와 함께 한입!

여러 곱창집 가봤지만 부추는

여기가 단연 최고.

 

영롱한 대창과 곱창ㅠㅠ

굽는 시간이 어찌나 길게 느껴지던지…

 

막창

막창에 만능가루 묻혀서 한입!

우열을 가리기 어렵지만

개인적으로 막창이 제일 맛있었답니다ㅎㅎ

 

 

곱창도 곱이 꽉차있고 식감도 쫄깃했어요.

곱창 통통한 거 보이시나용?

곱창은 잘 못먹는 편이라

입맛이 까다로운데도

여기 곱창은 합격이었습니다ㅎㅎ

 

 

크 대창!!!

제일 먹고 싶었던 대창 ㅎㅎ

씹으면 기름이 톡 하고 입안에 퍼지는데

너무 고소하고 맛있었어요.

대창 싫어하는 사람이 있을까요ㅠ

말해뭐해ㅠ

 

꽈리꼬추, 파김치, 부추, 단호박 등

다양한 구성 덕분에

물리지 않게 다채롭게 먹을 수 있었답니다.

입가심 최고

특히 요 얼큰한 김치콩나물국.

대창이 너무 맛있지만

많이먹으면 어쩔수 없이 느끼하잖아요ㅠ

요 국물 마시면 느끼함이 싹 가시더라구요.

그 덕분에 대창 리필했잖아욬ㅋㅋㅋ

 

리필한 대창과 부추 등장..!

싹싹 비웠어요.

 

 

마지막 볶음밥도 빼먹을 수 없죠ㅎㅎ

계란찜은 별도로 먹는 건 줄 알았는데

볶음밥에 같이 볶아주시더라구요.

​

참고로 1인분 양이에요.

양보고 놀라서 1인분 맞냐고

직원분께 물어봤잖아욬ㅋㅋㅋ

밖에 디져트도 준비되어 있었어요.

이런 섬세함 너무 감동ㅠ

​

반찬 구성, 디져트 등등

사장님께서 센스가 넘치시는 것 같아요!

게다가 엄청 친절하세요.

부담스럽지 않고 담담한 텐션의 친절함.

덕분에 편안하고 기분좋게 식사했답니다ㅎㅎ

​

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

명인한우곱창

전라북도 완주군 이서면 오공로 21-5

위치는 완주 혁신도시에 있지만

효자동, 덕진구에서 가도

생각보다 가깝더라구요!

​

저도 효자동에서 출발했는데

차로 12분 밖에 안걸렸어요.

​

덕진구, 효자동분들도

신선한 재료만 취급하고

가격도 합리적인 명인한우곱창

가보시는 거 추천드려요!

​

명인한우곱창

번호: 010-9961-4880

영업시간: 오후5시~10시

*코로나 문제 없을시

밤12시 넘어서까지 운영한다고 합니다*